【图】章鱼脆皮肠如何做好吃 - 千亿国际

章鱼脆皮肠如何做好吃

2017-10-21 10:43 3 1 收藏

章鱼脆皮肠是一道的菜,做法超简单,主要靠,把握好火候就行,用到的素材主要有,都是一些常见的素材,十分营养的一道菜,赶快学起来吧!

【 tulaoshi.com - 章鱼脆皮肠 】

  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2019章鱼脆皮肠的最正宗的做饭吧。

小炒脆皮肠

  健康功效

  西兰花:和胃、补脾、强筋骨

  

  食材用料

  脆皮肠十个;西兰花一颗; 芥菜头两根;姜一小块;蒜两瓣;葱一小段;油适量; 耗油一小勺; 盐适量;

  小炒脆皮肠的做法

小炒脆皮肠的做法图解1

  1.这是长芥菜头,皮厚肉少,我用了两根,西兰花只用了半颗

小炒脆皮肠的做法图解2

  2.西兰花掰成小朵,浸泡在淡盐水里

小炒脆皮肠的做法图解3

  3.芥菜头去皮洗净,先切成长条

小炒脆皮肠的做法图解4

  4.再改刀切成丁

小炒脆皮肠的做法图解5

  5.姜蒜切碎,葱切小段

小炒脆皮肠的做法图解6

  6.脆皮肠对半剖开再切成丁

小炒脆皮肠的做法图解7

  7.烧开水,放一小勺盐,倒入芥菜头焯水一分钟,捞出沥干水备用

小炒脆皮肠的做法图解8

  8.个人感觉芥菜头去过皮的,应该没啥农药残留,所以不换水的情况下选择先焯芥菜头再焯西兰花,同样一分钟捞出沥干水

小炒脆皮肠的做法图解9

  9.热锅倒油烧至五成热转中火,下姜葱蒜爆香,蒜末留一半

小炒脆皮肠的做法图解10

  10.下脆皮肠炒出香味

小炒脆皮肠的做法图解11

  11.倒入焯好水的蔬菜翻炒均匀

小炒脆皮肠的做法图解12

  12.倒入另一半蒜末翻炒均匀

小炒脆皮肠的做法图解13

  13.加入耗油,翻炒均匀,即可关火

小炒脆皮肠的做法图解14

  14.出锅装盘

  小贴士

  1.脆皮肠和耗油都含盐,所以不用再加盐,如果不放心可以在出锅前尝一尝

  

  2.保持中火炒就可以了,食材都没有什么水份,大火容易糊

脆皮小章鱼

  健康功效

  牛奶:富含蛋白质

(本文来源于千亿国际网站,更多请访问http://www.classifyhub.com/zhangyucuipichang/)

  花椒:温中、止泻、止痛

  

  食材用料

  脆皮肠10个;面粉50克;淀粉20克;牛奶100克; 番茄沙司20克; 盐5克;花椒5克; 沙拉酱5克;芝麻20颗;

  脆皮小章鱼的做法

脆皮小章鱼的做法图解1

  1.将面粉,淀粉,番茄沙司,放入盆中。

脆皮小章鱼的做法图解2

  2.放入牛奶搅拌均匀,至如图。

脆皮小章鱼的做法图解3

  3.将脆皮肠用刀切分成6份,或者8份,备用。

脆皮小章鱼的做法图解4

  4.将没切的另一边包裹面糊,想多点就多包几次。

脆皮小章鱼的做法图解5

  5.油烧至5成熟,放入炸制金黄色捞出沥干油,可多次做上个步骤。

脆皮小章鱼的做法图解6

  6.装盘,用沙拉酱个芝麻做好眼睛,嘴,帽子,作为装饰。

  小贴士

  多包裹几次,更脆,很好吃。

脆皮炸鲜奶

  脆皮炸鲜奶,真算得上牛奶的最高美味吃法了,为了这一口至醇至香美味,我宁可吃完多跑几公里,只为多吃几口,为了吃,我总是很拼!谢霆锋十二锋味里也有这款炸鲜奶,古巨基也大呼好吃,索要秘方要回家做给爸妈和老婆吃,这个炸鲜奶让无数人眼馋,真的特别好吃。前一段时间,一帮朋友来家聚会,一起下厨,做了这个炸鲜奶后一发不可收拾,一帮人把家里存的两箱牛奶都给干光了。这脆皮炸鲜奶,叶子每年是要做几次的,吃它的时候有种很特殊的享受,身边有好几个小兄弟也找叶子学这道甜点,说是要做给女盆友吃,哈哈,真不愧是撩妹神器呀,想当年,那某人也是给我做了很多好吃的,为了这张嘴,想都没想就嫁了,结果呢,一朝我变成了煮妇......扯远了,赶紧拉回来,这脆皮炸鲜奶,真的很好吃,不管撩不撩妹,讨不讨好夫君,都值得学,因为学会了,可以讨好自己!我的做法比起十二锋味里的做法做了一些改动,没加黄油,糖量也减少了,热量低很多,用的是有机牛奶,更健康一些。不要以为这油炸就有多可怕哈,这毕竟炸的是牛奶,牛奶的营养价值高着呢,除了外层脆皮,里面是进不去油的,不是经常吃,为了生活中的美味,想吃就吃点吧,吃完出去跑跑吧,实在害怕热量的,那就眼巴巴的把那层脆皮舍掉吧,里面的鲜奶也是很营养很美味的!

  主料

  纯牛奶 400克;玉米淀粉60克;细砂糖50克;鸡蛋一个;低筋面粉 70克;水30克;

  辅料

  无铝泡打粉1克;面包糠 20克;

  脆皮炸鲜奶的做法步骤

脆皮炸鲜奶的做法图解1

  1. 1、准备好原材料。

脆皮炸鲜奶的做法图解2

  2. 2、牛奶中加入玉米淀粉、40克细砂糖,拌匀。

脆皮炸鲜奶的做法图解3

  3. 3、倒入锅里,一边小火加热,一边充分搅拌,成糊状后改中火,边加热边不停搅拌至熟,颜色由白变得微微透明状即熟了。

脆皮炸鲜奶的做法图解4

  4. 4、倒入铺好保鲜膜的保鲜盒中,用刮刀刮平,凉后盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时左右至凝固。

脆皮炸鲜奶的做法图解5

  5. 5、取出切成条。

脆皮炸鲜奶的做法图解6

  6. 6、鸡蛋打散,加入低筋面粉、无铝泡打粉、10克细砂糖,再加入适量水搅拌成粘稠的面糊,放入鲜奶条裹上面糊。

脆皮炸鲜奶的做法图解7

(本文来源于千亿国际网站,更多请访问http://www.classifyhub.com/zhangyucuipichang/)

  7. 7、均匀裹上面包糠。

脆皮炸鲜奶的做法图解8

  8. 8、用手捏一捏,使面包糠粘连牢固。

脆皮炸鲜奶的做法图解9

  9. 9、锅里加入适量油,烧到四五成热时下入,炸到表面金黄即可。油温不要太高以免炸糊,油温也不能太低,以免吸收更多油分,用一根筷子插入油里,筷子周围有小泡泡时油温即可。

脆皮炸鲜奶的做法图解10

  10. 10、炸好后放到吸油纸上吸去多余油脂就可以美美享受美味啦!

脆皮炸鲜奶的做法图解11

  11. 成品图。

  小贴士

  如果觉得油炸不能接受,也可以切得小一点,采用煎的方式。更多千亿国际请关注我公众号“叶子的小厨”,爱千亿国际爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。

  学习做章鱼脆皮肠,其实并不难,都是有图有真相的教程。要做出正宗的章鱼脆皮肠,还得靠平常的积累,需要多练习和专研。

来源:http://www.classifyhub.com/n/20171021/2743356.html

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