【图】芒果草莓蛋糕 夏日心水甜点 - 千亿国际

芒果草莓蛋糕 夏日心水甜点

2012-07-17 16:23 312 1 收藏

诱人的香气,缤纷的色泽,这就是芒果草莓蛋糕带给你的愉悦感受。这样美丽的甜点,赶快来学着做吧!

【 tulaoshi.com - 甜点 】

第一步:芒果去皮去核,3只打成芒果汁,加入牛奶搅匀;另外3只切成约1厘米的芒果粒。

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第二步:低筋面粉过筛后,与盐、糖一起放入料理盆中,混合均匀;将鸡蛋、色拉油拌匀后,倒入面粉中略拌,然后分4次倒入牛奶芒果汁,轻拌至面糊中没有面粉颗粒。 

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第三步:小火加热小平底煎锅,滴入几滴油抹匀,倒入一汤勺的面糊,并转动煎锅使面糊均匀铺满锅底。待面糊凝固成张后,翻面再煎半分钟左右取出。用同样方法将面糊都煎成饼。

第四步:取一张煎好的可丽饼,抹上一层色拉酱。用同样的方式叠加两片可丽饼,然后铺上一层芒果粒,再叠上三张抹了色拉酱的饼,接着又铺一层芒果粒,再叠上三张抹了色拉酱的饼。最后在表面放上草莓、蓝莓和剩余的芒果粒,用薄荷叶装饰即可。

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标签: 烘培食谱
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